知人にもおススメしたくなる！家でも『銀座老舗』コーヒーを楽しむコツとは？

最近では家でコーヒーを飲む機会が増えたという方も多いのではないでしょうか？

手軽なインスタントやコンビニのコーヒーも人気ですが
贅沢な時間を楽しむならやっぱり本格的な喫茶店のコーヒーの味を楽しみたいですよね。

そんな特別な気分…家で味わうのは難しいのかしら？
ドリップコーヒー初心者の私が試してみた
美味しいコーヒーの特徴と淹れ方のコツをご紹介します！

贅沢気分を味わうためにまずコーヒーを買うところからスタートです！
今回は銀座カフェーパウリスタの「森のコーヒー」をお取り寄せをしてみようと思います。

銀座老舗って響きに惹かれたのと…
お得なキャンペーンを開催中！ってところも嬉しいですね

1袋200gが990円（税別）

でお試しできます！
「〇回以上の購入が条件」「総額〇円の支払いが発生」ということはないようですね

私でもお手軽に楽しめそうな価格は魅力的です。

お手軽とは言え…買い物で失敗したくないので
どんなコーヒーなのか見てみると
「さすがは老舗！」なこだわりのコーヒーでした！


【ポイント①】最適な栽培環境は『剪定しない』ジャングル！？

森の葉に覆われた薄暗さと自然に積もった落ち葉の温かさこそ、コーヒーにとっては最適な環境。


農薬や化学肥料を使わない※１のはもちろん、

剪定をせず数メートルの高さにまで伸びたコーヒーノキ

はまるでジャングルのようです。

広大な土地と自然のサポートによって育てていくコーヒー栽培は、こだわりぬいた農園のなせる技です。
※農薬は栽培期間中不使用

【ポイント②】日本最古のカフェと「銀ブラ」の意外な関係

“西洋のハイカラな飲み物“だったコーヒーが、一般庶民も飲めるようになったのは、明治44年に作られた

「銀座カフェーパウリスタ」

の功績に負うところが大きいと言われています。

ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫婦をはじめ、芥川龍之介や正宗白鳥、水上滝太郎

といった文学の世界で有名な先生たちも常連だった日本最古のカフェ。

「銀座カフェーパウリスタにブラジルコーヒーを飲みに行く」ことから

「銀ブラ」

という言葉が生まれたほど、本当にたくさんの人々から愛されてきた名店です。

もちろん今でも銀座カフェーパウリスタは銀座の一等地で営業を続け、多くの人に愛され続けています。

初回限定のサービスは
1家族2袋まで、お得に手に入れることができるみたいです！

挽きタイプと豆タイプが選べて、2袋まで注文できますが…

私も注文した2袋購入が圧倒的にお得！

2袋の注文なら送料も無料になって、パウリスタ特製のトートバッグまで貰えるんです！



500mlのペットボトルなら6本、A4サイズの書類や本も入る余裕の大きさ。
マチもあってしっかりした作りなので、かなり役立つバッグ！
※1袋だとトートバッグの特典はなく、送料500円（税別）が発生するようです。

このキャンペーンはいつ終了するかは分からなかったのですが…
お得に銀座カフェーパウリスタの森のコーヒーを試したい人は、

初回限定のお試し特別価格

をお見逃しなく！

届きました！
銀座カフェーパウリスタのコーヒーの永年1番人気

「森のコーヒー」

。

農薬や化学肥料を使っていない※１森のコーヒーは、産直コーヒーで完熟豆を使用したもの。
認定証付きのコーヒー原料豆を使用して作られているそうです。
※農薬は栽培期間中不使用

「淹れ方によって味が変わりそう」
「普段はインスタントばかりだから…」

とちょっと不安に感じていた淹れ方は、同梱物のイラスト付き説明書でとても分かりやすいです。

「これなら私でも美味しいコーヒーが、銀座名店の味が飲めるかも！！」

①最初にドリッパーやサーバーを温めておきます。
コーヒーの最適な温度は95度のため、沸騰したお湯をは少し冷ましておきます。

②フィルターをセットしたら、コーヒー1杯10g程度を入れて平らにならします。


③コーヒー粉全体が湿る程度にお湯を注いだら

20秒～30秒ほど蒸らします

この蒸らすひと手間で、豆の中にあるわずかな空気が抜けて、しっかり抽出できるようになるんです！

④コーヒー粉の中心に

小さな円を描くように

注いでいきます。
お湯で膨れた粉が下にさがりすぎないよう、高さをあわせるようにお湯を継ぎ足します。


⑤最後は、

コーヒーが全て落ち切らないうちにドリッパーを外す

のが重要！
全部落とし切ってしまうと、コーヒーにざらついた味が出てしまいます！

サーバーからカップに注げば


森のコーヒー（私ドリップver）が完成！

ポイントは、

これだけなので、私もすぐにコツが掴めました！

実際に飲んだ感想としては、やっぱり美味しい！！
苦味や渋みがないので、初心者の私でも酸味がしっかり感じます！

【醍醐味①】作る間もかなり楽しい！


インスタントと圧倒的に違うのは、作っている時に広がるコーヒーの香り！

香りが広がると、自宅が一瞬にしてお店のような贅沢空間に！

そしてコーヒーを飲めば、しっかりと森のコーヒーを舌で堪能できて…

飲むだけじゃない、

コーヒーをドリップする時間がこんなに楽しいとは

思いませんでした♪

【醍醐味②】冷めても美味しい！


なんと…森のコーヒー

冷めても美味しかったんです！！

もちろん淹れたて直後が1番美味しいんですが、もともと

雑味が少ないせいか味が落ちた感じもなく、しっかり酸味やコクが

分かりました！
今まで冷めたコーヒーは「もったいない！」だけで飲んでいましたが、これなら冷めても美味しくいただけます。

美味しいコーヒーと出会えて、私のコーヒー生活はこれからももっと充実しそうです！